核糖核酸酶A是一個含有四個二硫鍵的單鏈多肽。與核糖核酸酶B不同,它不是一種糖蛋白。核糖核酸酶A可以通過在12位點組氨酸和119位點組氨酸的烷基化而被抑制。
核糖核酸酶A的激活劑包括鉀和鈉鹽。它在15-75度都有酶活,最適溫度是60度。最適PH為7.6,其有活性的pH范圍在6-10之間。核糖核酸酶A非常穩(wěn)定,最高可耐受100度。當處于100度時,其最穩(wěn)定的pH范圍是2.0-4.5。